Gastro

Varný ostrov SIRIUS ELRO - zakázková výroba

Švýcarská společnost ELRO vyrábí varný ostrov SIRIUS, který je sestaven z varných zařízení různých typů a provedení dle požadavků zákazníka. Tyto varné ostrovy jsou uváděny na trh pod názvem SIRIUS a představují technicky i účelově špičkové provedení celého varného ostrova, který je osazen jednotlivými velmi výkonnými zařízeními. Celý varný ostrov je vyroben včetně nosných prvků konstrukce z vysoce kvalitní masivní chromniklové oceli. Jedna horní masivní deska tvoří se zabudovanou technologií jeden bezespárový celek – varný ostrov, a to pro dokonalou hygienu na celé ploše. Jednotlivá zařízení jsou ovládána a programována (čas, množství vody, intenzita ohřevu) prostřednictvím řídicích panelů, které jsou umístěny na silných nerezových konzolách ve výši očí obsluhy. Není tedy nutné se kvůli manipulaci ohýbat. Celý varný ostrov a jeho jednotlivé prvky (indukční vařiče včetně provedení wok, vodní lázně, ocelové plotny, vodovodní baterie, trouby, teplé skříňky, fritézy, grilovací desky, Trigomat a další) jsou elektronicky řízené.
Vzhled varného ostrova SIRIUS představuje dynamický design, garantovanou trvanlivost, progresivní technologii a ukázkový komfort se zárukou švýcarského kvalitního provedení s garancí 20 let dodávky náhradních dílů.
Maximální možné dodržení hygienických nároků je dáno nejenom bezespárovým provedením varného ostrova SIRIUS, ale také vysokou kvalitou nerezové oceli s vyšším obsahem chromu a titanu. Snadná údržba, antibakteriální povrch, oblé tvary včetně rohů pro velmi jednoduchý a snadný úklid, snadný pohyb kuchyňského nádobí po celé ploše a žádné ostré hrany ani u odpadů. Protiproudová ochrana do mokrého prostředí IPX5. V tomto technickém provedení jsou řešeny všechny další prvky celého varného ostrova jako jsou trouby, teplé skříňky a další.
Elektronické ovládání přináší uživateli mnoho výhod a snadnou obsluhu. Možnost rychlých ohřevů (vysoce výkonné vařiče) a naopak možnost nastavitelného dlouhodobého vaření při nízkých teplotách, inteligentní ,,keep warm“ funkce, pečení s přesnou regulací (± 1C°), dávkování požadovaného množství vody do nádobí, to vše přináší uživateli maximální komfort v užívání a ve snížení spotřeby elektrické energie.
SIRIUS není pouze high-tech zařízení, ale je také perfektním a maximálně možným řešením pro profesionální kuchyni dnešní doby.

Další podrobnosti a nabídku včetně ceny získáte v našem obchodním oddělení.

Kontaktní formulář