Gastro

Listopad 2010 - Školení s výstavou

V listopadu 2010 jsme pořádali již druhé školení v Hotelu DAP na Praze 6 společně s malou výstavkou technologií a zařízení pro velkokapacitní kuchyně od firem ELRO, MEIKO a RIEBER.

Školení bylo oproti předešlému roku třídenní a společně s jednotlivými přednášejícími z Německa a ze Švýcarska od každého výrobce se školení účastnil i oblíbený a dobře známý šéfkuchař pan Petr Stupka, který návštěvníky osobně seznámil co, vše lze vyrobit a uvařit z Třeboňského kapra®. Do té doby jsem ani nevěděl, že ,,Třeboňský kapr´´má ochrannou známku. Vy ano?

Školení i výstavka měly velmi pozitivní ohlas. Celkem se dostavilo více jak 93 účastníků. Mohli se osobně seznámit s první hybridní BRASIERE od firmy ELRO, s prezentací první tunelové myčky  s pevně zabudovanou rekuperací od firmy MEIKO s označením MiQ a také s výdejním pultem s indukčními plotnami a se zabudovaným odsáváním par od firmy RIEBER. Současně jsme zde vystavovali filtraci vody s užitím filtrační látky vyrobenou prostřednictvím nanotechnologie (odpadá chemické změkčování vody) a také několik typů tabletovacích systémů RIEBER vyrobených pro nemocnice a domovy seniorů.

Jan Prosa

Kontaktní formulář